这一餐,从新鲜生料下锅开始。
这一餐,从新鲜开始。
肉和菜只做切配,不预先加热或烹饪。你吃到的,是生料下锅炒成的家常菜,不是做好后再加热的一餐。
只做切配,不预先加热。生料下锅,现炒成菜。



AIKO KITCHENS / 门店产品
艾大厨 AIKO 机器人现炒店

机器人掌勺,新鲜现炒,好吃不贵。
向下探索 ↓CLOSER TO YOU / 你身边的

楼上忙工作
楼下吃现炒
我们希望把现炒店开在日常经过的地方,让一顿热饭少一点奔波,多一点从容。
FRESH FROM THE WOK / 小锅现炒
机器人带来好奇,新鲜与滋味让人留下。
肉和菜只做切配,不预先加热或烹饪。你吃到的,是生料下锅炒成的家常菜,不是做好后再加热的一餐。
只做切配,不预先加热。生料下锅,现炒成菜。

食材分次下锅,在翻炒中炒出香气、融合滋味。一锅一锅认真炒,才有让人惦记的家常味。
一锅一锅翻炒,让香气和滋味在锅里相遇。

你在小程序选好菜,系统收到订单后安排制作。不提前炒好一大锅、放在保温台上等人来,让你这一餐从现炒开始。
选好这一餐,再安排制作。不提前炒好等人来。

炒好就出餐,不让一盘菜在长时间保温中慢慢失去滋味。锅气未散,香气正好,这才是让人惦记的现炒。
炒好就出餐,趁锅气未散,尝一口现炒的香。

食材怎么入锅,机器人怎么翻炒,都在透明的制作空间里。眼前看得清楚,这一餐吃得更放心。
隔着玻璃,看清食材入锅、机器人翻炒的过程。

切配好的食材在24小时内使用,未用完的作废处理。宁可舍掉没用完的,也不延长使用时间,让你这一餐吃得更安心。
切配食材24小时内使用,未用完的作废处理。

想吃下饭的小炒肉,也想来一口熟悉的番茄炒蛋。家常菜轮换上架,让每天好好吃饭这件事,多一点期待。
小炒肉、番茄炒蛋……熟悉的家常味,轮换上架。

一荤一素加米饭的套餐,正常售价15—18元。有肉有菜、热乎现炒,把一餐吃好,也把日常开销照顾好。具体价格以小程序当日展示为准。
一荤一素加米饭,正常售价15—18元。具体以小程序当日展示为准。

投料、火候、翻炒,都按大厨确定的烹饪流程重复执行。把手艺变成稳定的操作标准,让每一锅都有熟悉的好滋味。
按大厨确定的火候、投料和翻炒流程,稳定复刻好滋味。

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FAMILIAR FAVORITES / 家常菜
熟悉的滋味,不必隆重,也值得认真。
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菜品展示,实际供应以小程序当日上架为准。
MORE EVERYDAY PLACES / 更多日常
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应用场景概念图,展现未来拓展方向,不代表已开设门店。
FROM ORDER TO PICKUP / 轻松取餐
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