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2026年世界互联网大会乌镇峰会正在举行。在“互联网之光”博览会上，从双机协作连续工作10分钟的酒店管家，到40秒完成订单递送的智慧零售舱，再到全自动无油烟炒菜的“艾大厨”……机器人正从展台走向真实岗位，一起看看机器人“上班”期间，能干多少活？

峰会现场服务机器人竞逐真实岗位，各显身手

走入乌镇会展中心“互联网之光”博览会现场，多元形态的服务机器人各显身手：双机协作酒店管家在模拟客房环境中平稳行进、精准搬运迎宾物品，连续作业测试达10分钟无差错；40秒智慧零售舱通过机械手臂完成扫码接单、自动分拣与打包出货，大幅压缩了排队等待时延。机器人在真实服务岗位上的协同与响应能力，正在被全面验证。

重磅焦点全球首个“全自动具身智能厨房系统”掌勺乌镇

在博览会餐饮生活展区，一间全透明的智能操作舱前人头攒动——这正是嘉兴本土科技企业嘉麟智能带来的“艾大厨”机器人。透过透明视窗，只见机械手精准识别抓取低温保鲜配菜盒，平稳送入4口独立控温炒锅；点火升温、自动注油、颠勺爆炒、起锅装盘与高压自清洗全流程行云流水，诱人的锅气与菜香顺着排风微隙弥漫开来，吸引了众多海内外客商与参观者围观拍照并驻足品鉴。

“我们打造的是全球首套全自动具身智能厨房系统，涵盖‘选、洗、切、配、投、炒、盛、洗’全流程无人化闭环。通过自闭环微米级油烟过滤净化系统，实现零外排烟、无污染安装，只需通水通电即可在写字楼、长者食堂等任意场景落地，让中华美食走向世界的日常。”——嘉麟智能总经理 王锐

技术赋能工业级柔性控制结合名厨经验，破解“少许适量”玄学

据现场技术负责人介绍，艾大厨将工业级柔性运动控制算法与星级名厨的烹饪经验深度融合，把传统中餐烹饪中“少许适量”的模糊经验，转化为毫秒级精准温控、克级数字化调味与标准化转速的数字菜谱。不仅彻底破解了传统快餐后厨高温重油烟、高强度劳动的行业痛点，更以“小锅现炒、每份一洗、无烟环保”为现代城市楼宇、社区长者助餐及中华美食全球出海提供了高品质的标准化落地底座。

新华网（2026年11月03日 18:11:34）· 原创新闻作品 · 责任编辑：王雪

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