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IN THE MEDIA / 媒体报道 / 2026-11-04 / 中国青年网
机器人厨师展示“四锅同炒”!AI做饭再也不是“做完你的做你的”,行业人士:即将量产
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11月3日,在2026年世界互联网大会“互联网之光”博览会上,一款能“四锅同炒”的做饭机器人吸引众多观众驻足。此前网络名场面“鸡排哥”那句经典的“做完你的做你的”道出了人工出餐的手忙脚乱,而这台设备彻底解决了这一窘境。
技术突破突破出餐瓶颈:四锅并行与工业级流水节拍
操作舱内,机械设备依照标准化流程高效配合,一气呵成完成从抓取配菜、精准投料、高火爆炒到装盒出品的全过程。操作舱配备四口独立炒锅,多锅并行作业,单锅炒制仅需3至4分钟,多订单流水节拍下平均每1分钟就能出一道热气腾腾的现炒菜。
“该设备设有四口锅,单锅出菜仅需3至4分钟,通过将厨师炒菜的动作拆解为标准化机器指令,完美模拟了厨师的烹饪过程。此类‘AI厨师’有望在今年年底或明年年初实现量产,加速走进大众生活。”——艾大厨行政总监 邓莹莹
产业展望标准化复刻大厨锅气,加速落地大众生活
通过将星级名厨的投料时序、调味配比、动态火候与翻炒动作深度拆解为工业控制算法,机器人炒出的菜品火候拿捏到位、镬气十足。从写字楼园区到社区长者食堂,艾大厨正加速下沉实体商业场景,重塑餐饮服务边界。(见习记者 谷晨瑜 记者 杨逸凡)
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